Herz'chen

Waffeltime! ♥

Waffeln sind doch am besten mit Mich, Mehl, Zucker,Margarine und Ei.
Vegan!?
Wie soll das denn gehen!?
Das schmeckt doch dann gar nicht!

FALSCH!

Auch vegane Waffeln sind total lecker! :D

Dieses Rezept ist sogar ohne Zucker, aber das merkt man ihnen gar nicht an.

Man kann sie dann mit Obst, frisch oder aufgetaut, Eis, Schokolade, schlicht mit Puderzucker oder auch einfach so ohne alles essen. Einfach himmlisch!

Dann kommen wir auch schon zum Rezept. Es reicht für ca. 8-10 Waffeln:

500 g Mehl
120 g Agavensüße (am besten in Pulverform)
1 Banane
2 EL Backpulver
1 TL Salz
3 EL Öl
500 ml Soja-/ Reismilch
100 ml Mineralwasser

Zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann die vorher zerdrückte Banane hinzugeben. Anschließend mit allen weiter Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

Den Teig in ein Waffeleisen geben und die Waffeln goldig-braun rausnehmen.

Schon sind sie fertig und wollen gegessen werden!☺

Lasst es euch schmecken! ☻

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So und jetzt zu meinem Urlaub im Sommer ❀

Venedig

Ich war mit einer Freundin in Italien und auch einen Tag in Venedig.

Leider hatten wir in der Stadt nicht so viel Zeit, aber es sind trotzdem ein paar schöne Fotos entstanden.

Die Wasserstadt ist einfach unglaublich und die kleinen Gassen super schön zum Schlendern.

Es gibt echt wahnsinnig viel zu entdecken.

Seht es selbst. Hier meine Lieblinge:

Grundrezept

1 kleine Banane
4 EL Vollkornmehl
2 EL Agavendicksaft
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Wasser
etwas Backpulver

Die Banane in einem tiefen Teller oder einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, dann alle anderen Zutaten nach und nach unterrühren bis eine zusammenhängende Masse entsteht.

Alles in eine Tasse füllen und dann für 3 Minuten in die Mikrowelle geben.

Vorsichtig beim Rausnehmen, die Tasse wird ziemlich heiß!

Hier Noch ein paar Varianten. Einfach die angegebenen Zutaten noch zum Grundrezept hinzufügen:

Heidelbeer-Vanille-Cupcake

Heidelbeeren
etwas Vanille

Schokoflocken-Cupcake

Schokotröpfchen (vegan)
etwas Vanille

Schoko-Cupcake

3 EL Kakao (zum Backen)
1-2 EL mehr Öl/Wasser oder Hafer-/Soja-/Reismilch
evtl. 1 EL mehr Agavendicksaft

Dies sind nur einige Beispiele, die ich schon ausprobiert habe. Man kann natürlich alles hinzufügen was man gerne mag, z.B. Nüsse oder anderes Obst wie Josta-, Brom- oder Himbeeren. Oder man kann auch eine Mamor-Cupcake zaubern.

Geht auf alle Fälle sehr schnell, schmeckt super und ist sogar gesund und meistens vegan und zuckerfrei (kommt auf die weiteren Zutaten an).

Seid kreativ und lasst es euch schmecken!!!

Leckere Smoothies!

Weintrauben-Smoothie

200 g Weintrauben
1 Kiwi
1/2 Banane
3 EL Joghurt
100 ml Soja/Milch
1 TL Honig

Banane und Kiwi schälen und ein Kiwi-Scheibe für die Dekoration zur Seite legen. Dann alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. In ein Glas geben und dekorieren. Wer mag kann noch Eiswürfel hinzufügen, dann ist es gleich noch erfrischend.

Himbeer-Limetten-Smoothie

3 EL Vanille Joghurt
150 g Himbeeren (auch tiefgefroren)
50 ml Milch
50 ml Wasser
1 EL Limettensaft
1 TL Honig

Alle Zutaten, außer ein paar Himbeeren zur Dekoration, in den Mixer und klein pürieren.

Dann in Gläser füllen und noch die Himbeeren oben drauf.

Wenn die Himbeeren tief gefroren sind, eignet sich der Drink super an heißen Tagen.

Himbeer-Schoko-Smoothie

200 ml Vanille-Soja-Drink
1 kleine Banane
100 g Himbeeren
1-2 El Kakao
1 EL Kokosflocken
1/2 TL Zimt

Die Banane schälen und alle Zutaten im Mixer pürieren.

Dieser Smoothie ist auch für Veganer geeignet.

Auch die anderen Smoothies kann man einfach mit Sojajoghurt und -milch oder anderen Ersatzprodukten wie Hafermilch zu veganen Drinks machen.

Die schmecken auch super lecker! :)

Thai-Tricks

Meine Freundin hat gerade eine Austauschschülerin aus Thailand bei sich wohnen, die für ein Jahr in Deutschland lebt. Sie ist super geschickt und bastelt echt immer tolle Sachen.

Auf einer Feier hatten wir Langeweile und sie hat uns ein paar Tricks mit ganz normalen Gummibändern gezeigt. Mit denen sieht es am besten aus aber es geht auch mit den Gummi-Armbändern, die es zur Zeit in allen möglichen Formen wie z.B. Sternen gibt.

Probiert es einfach mal aus und seht euch dazu die Videos an.

Gummi-Tausch

einfaches Herz

doppeltes Herz

Die Videos sind jetzt schon ein bisschen älter. Ich habe sie gerade wieder entdeckt und dachte mir, dass ich endlich mal den Post mache. Es ist zwar jetzt nichts so spektakuläres, aber trotzdem ein paar nette Tricks gegen Langeweile. :)

Die Austauschschülerin, die mir das gezeigt hat, ist mittlerweile schon wieder in Thailand. :( Die Zeit mit ihr ging echt verdammt schnell rum....

Brownies!

Super lecker und trotzdem vegan und zucker frei, also total gesund!

Wie das glaubt ihr nicht?!

Na dann probiert es selber aus!

Man braucht nur Mandeln oder Nüsse am besten schon gemahlen, Datteln und Kakao (zum Backen).

und einen robusten Mixer für die Datteln....

Mandeln und Datteln sind ungefähr im gleichen Verhähltnis und bei dem Kakao kommt es darauf an wie dolle schokoladig ihr eure Brownies haben wollt.

Eventuell bruacht ihr noch etwas Wasser brim Datteln zerkleinern.

Also ich habe jetzt

150 g gemahlene Mandeln, 100 g gemahlene Haselnüsse
250 g Datteln
100g Kakao

verwendet. Das reicht so für ca. 4 Leute.

Also zuerst zerkleinert man die Datteln und fügt etwas Wasser hinzu, wer mag kann auch Schnaps verwenden. Die Mandeln, bzw. Nüsse und den Kakao mischt man extra zusammen. Anschließend gibt man die flüssigen Zutaten dazu und knetet alles ordentlich zu einer Masse. Eventuell noch etwas Wasser dazu geben. Dann alles auf etwas Backpapier, zu einer eckigen Form formen und in Stücke schneiden. Fertig! Jetzt genießen!!! :D

Das Rezept ist von einer echt tollen Youtuberin:

MoinYaminah

Schaut doch einfach mal auf ihrem Kanal vorbei, ihre Videos sind echt super! :D

Mango-Vanille-Smoothie

Zutaten für 1 Glas:

1 kleine Mango
100 ml Orangensaft
125 ml Milch
2 Kugeln Vanilleeis

Als erstes die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein entfernen und in den Mixer tun. Den Orangensaft, die Milch und eine Kugel Vanilleeis dazu geben und alles gut durch mixen.

Anschließend den Smoothie in ein Glas schütten und die zweite Eiskugel draufgeben.

Wer möchte kann jetzt das ganze noch mit einem Mangostück, Kakaopulver, Minzblättern oder ähnliches garnieren.

Dann einfach genießen!

Super lecker! :D